ENCHANTÉ

Goguette

[Késako ?]

Partir en goguette (exp.) Être en Goguette (adj.)

partir à l’aventure être de belle humeur

Partir en goguette (exp.)

partir à l’aventure

Être en Goguette (adj.)

être de belle humeur

Sensible à l'écologie depuis toute petite, je suis convaincue qu'il n'y a pas de petits gestes quand ils

sont faits collectivement.

Appliquer ces valeurs à ma profession, c'est ma façon d'agir et d'aller plus loin.

Mes engagements

Favoriser les produits

locaux

Objectif 50% des matières

premières provenant de

moins de 50 km alentours

Utiliser des produits

naturels

Pas d'utilisation de produits chimiques,

sur-transformés, colorants ou arômes

artificiels ni de gélatine

Choisir mes partenaires

financiers

Mon projet est financé à 56% par

La Nef, une banque éthique qui

finance des projets écologiques

Réduire les emballages

Côté vente, en utilisant des emballages kraft,

mais aussi côté approvisionnement avec mes

fournisseurs en m'approvisionnant en vrac au maximum.

Promouvoir le végé

et vegan

Proposer tous les jours au moins

une lunchbox et pâtisserie végane

Coucou ! C’est moi Juliette.

Je me suis orientée vers la pâtisserie après des études d'arts appliqués.

J’ai travaillé en France et au Canada durant plusieurs années avant d’ouvrir La Goguette le 1er Octobre 2021 pour vous faire découvrir mon univers.

Passionnée et créative, j'adore tester et explorer. C’est pour cela que les pâtisseries changent régulièrement (également selon saisonnalité) mais pas de panique, vous pouvez toujours commander votre gâteau chouchou s’il n’est plus en vitrine ;)

Il me tient à cœur de proposer des alternatives sans blé, sans lactose, IG bas, ou végane (ou autre) pour que tout le monde y trouver son compte.

Passez me faire un coucou, je serais ravie de discuter de tout cela avec vous !

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